Vi plejer at holde nytår med en gruppe venner. Vi har tradition for at vi starter med et glas champagne og lidt små hapsere mens vi ser dronningens nytårstale. I 2018 havde jeg lavet butterdejssnegle, butterdej med feta og pære, minitoast med bresaola, pesto og parmesan og verdens bedste saltmandler. Butterdejssnegle: færdig butterdej smøres medLæs mere omDronningehapsere[…]
Vi plejer at lave sammenskudsgilde til nytår hvor alle byder ind med det de helst vil medbringe og så fastlægges menuen ud fra det. Jeg har stået for desserten de sidste to år. 2017: Hjemmelavet is med mini marengskys. Lakrids creme brule, fx denne Brownie med hvid chokolade Tarte au citron 2018: Citronmoussekage med solbærLæs mere omForslag til nytårsdessert[…]
Helt simpel, men elegant pynt til nytårsbordet. Hvide fjer hvor toppen er malet med guld. Hvide foldede stofservietter omviklet med guldgarn. Inspireret af Sabinas verden malede jeg prikker på champagneglas. Jeg prøvede først med neglelak, men det blev for ujævnt. Synes resultatet blev rigtig fint med poscatusser.
Når det nu er juleferie er det jo hyggeligt med let aktiviteter med børnene. Vi har flere gange lavet hjemmelavede raketter. Rør fra toiletpapir eller køkkenrulle beklædes med hvidt papir. Toppen laves af pap. Lav en cirkel og klip to hak ind til midten. Jo større stykke du klipper fra, jo mere spids bliver toppen.Læs mere omNytårspynt med børn[…]